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为什么咖啡会揭开我们的面纱?

咖啡

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咖啡是发达国家消费最多的饮料,主要在欧洲和美国。 平均而言,一个人在全球消费1.3公斤,尽管芬兰人(每人每年12公斤)位居最多摄入者之列,其次是挪威人(近10公斤),瑞典人(每人每年8公斤)。 ,4)和荷兰人(8.2)。 在生产国中,小费中出现的是巴西(5,6)。 但为什么它会揭示我们呢? 它的咖啡因与控制自发运动的某些神经细胞表面的两种蛋白质(A1和A2A受体)结合。 结果是这对受体的阻断,在这种情况下无法检测到腺苷,一种具有强大镇静作用的神经调节剂。 (摘自网站:http://www.muyinteresante.es)

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