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Kind Snacks提交申请,让FDA改变其对“健康”的定义

Kind Snacks提交申请,让FDA改变其对“健康”的定义

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美国食品和药物管理局的总部于2009年11月4日在马里兰州的Silver Spring展出。 照片:路透社

报道,天然食品公司Kind Healthy Snacks周二提交了公民 ,要求美国食品和药物管理局重新定义其“健康”的定义,以包括营养丰富的食品。 这家总部位于纽约的燕麦棒生产商4月份收到FDA的 ,命令Kind停止使用其标签上的字样。

收到这封信之后,Kind最初同意调整其杏仁和杏仁,杏仁和椰子,花生酱和黑巧克力+蛋白质以及黑巧克力樱桃腰果+抗氧化剂格兰诺拉麦片条的标签,因为FDA认为酒吧不符合要求被标记为健康。 Kind现在改变了它的立场。


“根据FDA目前对食品标签法规的应用,食品是否可以标记为'健康'是基于食品中的特定营养水平而不是其整体营养质量,”Kind在其请愿书中写道。 “20多年前,当可用的科学和联邦饮食建议集中于限制总脂肪摄入时,FDA制定了这些法规。 今天,这些法规仍然要求大多数具有“健康”营养成分的食品符合“低脂肪”和“低饱和脂肪”标准,无论其营养密度如何。 尽管当前的科学不再支持这些标准,但这是事实。“

据报道,美国食品和药物管理局要求“健康”一词只能用于描述每份含有3克或更少脂肪和1克或更少饱和脂肪的个别食品,但肉类或鱼类除外。 在请愿书中,Kind指出,尽管联邦膳食指南建议美国人应该少吃肉类和更多的鱼和坚果,但授权不包括使用“健康”一词作为营养素含量声称的营养丰富。

“目前许多联邦标签法规都是基于过去的想法,防止含有有益成分的食品,建议食用 - 如坚果,鳄梨,橄榄和鲑鱼 - 在标签上加上'健康'一词,”善良在请愿书中说。

许多健康专家和营养学家在请愿书中加入了Kind Snacks。


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